Recetas de Postres: Helado de natillas

Ingredientes:

1 sobre de preparado para natillas
750 ml de leche desnatada
5 cucharadas de leche condensada
Caramelo líquido o virutas de chocolate para decorar

Preparación:

Esta receta se puede hacer a la manera tradicional o en heladera, como queráis ya que de las dos formas saldrá estupendo para jugar a rellenar unos cucuruchos con los niños.

Preparamos las natillas siguiendo las instrucciones del fabricante. Lo normal es calentar dos tercios de la leche y disolver en el resto el sobre de las natillas. Tenemos que procurar disolverlo bien para que no queden grumos.

Cuando la leche empiece a hervir, agregamos la leche condensada y removemos bien para que se integre. Dejamos que vuelva al punto de ebullición para agregarle el resto del preparado. Este es el momento en el que habrá que remover la mezcla constantemente con unas varillas manuales para que no se formen grumos ni se pegue al fondo del recipiente.

Dejamos la mezcla en el bol con tapa en la nevera si lo vamos a hacer con la heladera y en el congelador, si lo realizaremos de manera casera y sin electrodomésticos. Para ello, lo tendremos que sacar cada hora, abrir y removerlo bien para romper los cristales que se forman. Esta operación tendremos que hacerla 3 veces antes de poder servirlo.

Servimos el helado, que habrá estado 10 minutos fuera del congelador, en copas, cucuruchos o boles, decorado con caramelo y chocolate.

Recordad que si queréis dejarlo en el congelador, hay que retirarlo unos 15 minutos antes de comer para que coja la temperatura adecuada.

Recetas de Postres: Cupcakes de cereza

Ingredientes:

Masa

200 gramos de mantequilla
200 gramos de harina
150 gramos de azúcar
4 huevos
Una cucharadita de levadura química
Una cucharadita de bicarbonato

Buttercream

180 gramos de mantequilla de cereza
150 gramos de azúcar glass

Preparación:

En primer lugar vamos a mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, batir hasta que la mezcla sea homogéneo.

A continuación mezcla esto con los huevos y bate durante varios minutos, verás como suben los huevos.

Añade la harina tamizada con la levadura química y el bicarbonato. Continúa mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y notes una masa densa.

Pon el horno a precalentar a una temperatura de 180º. Mientras prepara los moldes, coloca los papelitos y rellénalos a la mitad o tres cuartos, dependiendo del tamaño del molde, cuenta que van a subir para la decoración.

Una vez que hayan salido del horno es el momento de ponerlas a enfriar en una rejilla y preparar la segunda tanda, en el caso de que te hayan salido para varias. Mientras tanto prepara el frosting, en este caso sólo tienes que mezclar la mantequilla de cereza en un bol a temperatura ambiente junto con el azúcar glass, mézclalo y remueve durante 8 minutos con la batidora.


Después, haz un agujero redondo en el centro de la magdalena, rellenas la manga pastelera y rellenas con el frosting de cereza la magdalena.

En mi caso, la he vuelto a tapar con la parte superior de la magdalena que he quitado y luego la he untado con el resto de frosting de cereza. ¡A disfrutar!

¡Cotilleo!: Cambio En Mi Vida

Hoy toca hacer una entrada personal porqué me sale del cigüeñal.

Como algunos/as sabréis yo he dedicado los últimos 5 años a ejercer de peluquero, en su día estudié imagen personal y he dedicado los últimos años a trabajar en distintos salones de peluquería, pero ha tocado fin esta etapa de mi vida.

Mis tijeras son preciosas (¡y costaron un pastizal!)

Con 16 años no estaba muy por la labor de estudiar y me arrepentí cosa mala años más tarde.
Me saqué el acceso a grado medio y cursé diseño gráfico ¡cuando no estaba de moda y nadie era hipster! ¡Siempre he sido un pionero! Total, ese mundo no era para mi y lo dejé a la mitad.

A los 19 años cursé mi primer año de imagen personal y desde ese entonces he intentado vivir de ello, pero el mundo de la peluquería quema, y mucho.

Ahora, con 24 años, he decidido hacer lo que en su día no me salió de las pelotas hacer por pura pereza ya que nunca he sido mal estudiante: ESTUDIAR LO QUE REALMENTE ME GUSTA Y APASIONA.

Esta mañana me he matriculado en una academia (muy buena, por cierto), para preparar mi acceso a la universidad para cursar una filología.

Sí, lo mío son las letras aunque haya hecho mil cosas antes, pero nunca es tarde para ponerse a estudiar y estoy muy orgulloso y contento de haber dado el paso.

¡Espero con ansias septiembre y estar entre apuntes y libros! (¡Libros, queridos libros!)

Es una entrada especial ya que no estoy muy por la labor de contaros mi penosa vida día tras día, seguiré con mis reseñas, críticas y dar a conocer una  parte de mis gustos y bizarradas varias, pero me apetecía mucho contaros el cambio que he decidido hacer :)

¡Mil gracias por leerme!

Lunes de Revival II Hoy: Cyndi Lauper

Ya es lunes y toca el 2º "¡Lunes de Revival!".

Espero que disfrutéis del hit de la semana y lo empecéis con buen pie :)

Empezamos la semana con Girls Just Wanna Have Fun (A.K.A: "Las Chicas Solo Quieren Divertirse"), himno feminista y un clásico de la cultura musical (pop) de los 80.

He de confesar que es mi canción favorita, no de Cyndi, sino en general; esté como esté de mal, esa canción me da el empujón para sacar una sonrisa en los días de bajón----> mariconada de mierda, pero es un hecho xDDD
La canción pertenece al álbum She's So Unusual publicado en 1983 y consta como uno de los 500 mejores álbumes de todos los tiempos por la revista Rolling Stone, que la versión española de la misma es una puta mierda pinchada en un palo.

¡Ojalá paséis un buen día!

Cine: Lovelace (Me la tragué hasta el fondo)

Linda Lovelace; una extraña para muchos y una leyenda para otros. Sea como sea, nunca pasó desapercibida su vida y mucho menos su trabajo más conocido: Garganta Profunda.



Cuando empezaron a llegar los detalles de la siguiente película protagonizada por Amanda Seyfried: (Chicas Malas, Chloe, Mamma Mia!...), morí de felicidad! 
Alguien se había dignado a hacer una "biopic" de la mítica actriz de películas para adultos Linda Lovelace.

Sinopsis: "Linda Lovelace es conocida principalmente por el notorio éxito de taquilla de la película porno de 1972, 'Garganta Profunda'. Más tarde, una vez dejó el negocio del porno la actriz se divorció de Chuck Traynor y recuperó su verdadero nombre, Linda Boreman. Además, la actriz acusó a su ex de forzarla a la prostitución y la pornografía a través de la intimidación, de palizas y hasta de hipnotismo." (El Séptimo Arte).



Expectativas: Espero que no caiga en la mediocridad, Linda Lovelace supuestamente fue una mártir, abusada y maltratada por su ex-marido acabó convirtiéndose en un icono feminista y antiporno. Garganta Profunda se rodó con dinero de la mafia del cual ella no vio ni un centavo y su marido en ese entonces se quedó lo equivalente a costes de producción cuando fue un éxito rotundo, nada más ni nada menos que la friolera cantidad de 600 millones de dólares recaudó dicho film...

Linda a la izquierda/Amanda en el film, a la derecha

A los/as que habéis podido disfrutar de los "grandes" diálogos de Garganta Profunda como "¿quieres correrte o montar una verbena?"  y muchas otras más frases de lo más graciosas ¿no os entra el gusanillo de saber de Linda? A mi sí.

No hay fecha de estreno en España, pero es una de esas películas que espero con ansias, sea en VO, en VOSE o en español, pero la veré, de momento se hizo la premiere en el Festival de Sundance y el 8 de agosto se empezará a estrenar en salas de Croacia. 


¿Le haréis un hueco a Lovelace o la dejaréis pasar?

Clicka aquí para ver una pequeña crítica.

Cine: Posesión Infernal (Evil Dead) 2013

Como fan sin un duro de la saga (original) Posesión Infernal he acabado viendo el remake tarde, que más que remake lo consideraría un reboot.

Sinopsis: Cinco amigos se alojan en una cabaña de Tenessee para así poder ayudar a una de los jóvenes, que se encuentra en rehabilitación por drogas. Estar sin sus drogas convierte a la chica en una persona agresiva, lo que llevará a sus amigos a no darse cuenta de que en realidad está poseída por demonios que fueron desatados al leer el Necronomicón. (...)

Curiosidad: ¡Me ha sorprendido gratamente que la "protagonista" de la película sea Jane Levy! (Jane Levy da vida a Tessa Altman en Suburgatory, una serie que recomiendo a todo el mundo y que Miyu hizo una reseña en su blog).

Opinión: Posesión Infernal (2013) cumple las expectativas que ha de tener un título como el que lleva. Los fanáticos de la saga que se han puesto a soltar mierda basura sobre la nueva versión; puedo asegurar que no tenían nada mejor que hacer ese día...

Me declaro fan de las tres primeras películas y la versión que nos ha traído Fede Álvarez en 2013 no es para nada mala ni indigna.

La trama es algo distinta a la versión de 1981 de Sam Raimi, pero la ha sabido llevar a un buen ritmo.
 Los efectos especiales que en ese año y con ese presupuesto tan ajustado no pudo tener el director en su día y de los cuales los fans más quisquillosos (y tontos) se quejaban, ya no tienen motivo para hacerlo; Posesión Infernal 2013 tiene los efectos ALUCINANTES que nunca pensamos que tendría la película. 

Los actores están más que correctos y la ambientación es cojonuda, puede que alguna escena sin demasiada luz me haya molestado un poco, pero eso son manías mías y no desluce para nada la película. (No sabéis lo que me puso de los nervios The Descent).

Si no has visto la original (ni las dos siguientes) y eres un fanático de las películas de terror y/o gore, Posesión Infernal te va a gustar, nunca está de más ver la primera versión del film, pero comprendo a las nuevas generaciones que no ven cine "antiguo" porqué es cutre o porqué es aburrido si encima es un blanco y negro (que no es el caso y si lo fuera es una gilipollez enorme obviar ciertas películas por esos dos motivos, si tanta importancia le das a eso... realmente no te gusta el cine).--> Era necesario decirlo xD

Escena de la original

Escena de la nueva versión

Nota: 8 (Y me he pasado, al ser una idea reciclada no merecería tanto, pero como película independiente a eso cumple su función: es entretenida un buen rato).

No dejo de repetirla

No fue otro que el Diablo
Cambió la mente de mi chica
Sí, nadie más que el Diablo
cambió la mente de mi chica

Preferiría ser el Diablo
antes que ser el hombre de esa mujer
Bien, anoche me rendí...