miércoles, 13 de febrero de 2013

Sangre de Las Madrigueras (del ciclismo)

Siempre invitan a la primera dosis
¿Se dopó Armstrong en su third comeback en 2009? La respuesta, evidente para cualquiera incluso con las evidencias de entonces -acabó tercero en el Tour con 38´5 años-, lleva aparejada otra pregunta, mucho más insidiosa, pertinente y acertada: ¿Por qué no se detectó? o, mejor aún, ¿Por qué no se hizo nada? Antes de empezar a desentrañar el asunto, hay que celebrar que el ciclismo esté empezando a plantearse estas preguntas.

Según la Usada, Armstrong iba igual de drogado que siempre en 2009. Sin embargo, Rasmus Damsgaard, un viejo conocido de este blog y figura peripatética de estos años oscuros, dice que no. El danés, el mismo que dijo certeramente a las 24 horas de conocerse el positivo-solomillo de Contador que "se ha hecho un Landis", era el encargado de los controles internos en el Astana de aquel año, y pretende salvar su ya mellada reputación profesional, además de echar un capote a la UCI y su pasaporte biológico. Por cierto, Contador también estaba en ese Astana.

La UCI, por su parte, ha vertido toda la responsabilidad en Michael Asheden, el famoso interpretólogo de la sangre, que validó y dio por buenos esos resultados. Por si alguien lo recuerda, Asheden fue el mismo que testificó en el juicio del TAS sobre el solomillo, y que afirmó que el pasaporte biológico "de níquel" del que presumia Arribas y Contador -por este orden, por favor- era más bien de chapa vieja y oxidada.

Ashenden se ha defendido de una manera virulenta. Y muy interesante. Ha solicitado que los otros miembros del panel encargado de interpretar los valores sanguíneos de los corredores (que se hacía al azar y respetando el anonimato de los mismos, algo imposible de creer) revisen de nuevo los datos -la decisión de dar por bueno el pasaporte biológico de Armstrong fue colegiada, y colegiada tiene que ser su revisión-, porque el ya no puede.

Ashenden se fue del panel de revisión sanguínea en 2012, y eso incluye una claúsula de confidencialidad de ocho años. Sin embargo, para defender su honorabilidad como experto, puesta seriamente en duda, no ha dudado en revelar el código secreto y anónimo de los datos de Armstrong (BPT374F23), una soberana tontería porque ya eran públicos desde hace años, como se comentó aquí.

No es el único sitio del que se ha ido Ashenden. No suelo comentar estas cosas por aquí, por asco y repulsión, pero creo que la UCI y no se quien más andan con una especie de comisión de la verdad, amnistía y comerse la polla mutuamente (perdón por la expresión, nada habitual en el blog, pero no encuentro una forma más gráfica y directa de expresarlo) que, como todas las comisiones de amnistía, lo que busca es meter todo debajo de la alfombra, no culpar a nadie, y que todo quede como estaba. En el ciclismo eso significa dejar a Riis, a Bruyneel, a Benjamin Noval, a Michel Rogers como aquí se dejó a Serrano Suñer.

Asheden formaba parte de ese teatrillo, el enésimo, pero se fue a finales de enero cuando intentaron meter en el coro de la autofelación a Armstrong. Como lo oyen. Por eso no sigo esas cosas, ni el movimiento (¡prietas las filas!) por el ciclismo creíble, que tras incorporar a Astana ahora tiene llamando a las puertas al Katusha. Conozco bien a qué han llevado sus equivalentes en política: cuando se hicieron (como en Argentina)  y cuando no se hicieron.

La UCI, que en teoría no tiene nada que ver con ese circo en el que están los conocidos payasos Vaughters,  Walsh o Boyer, ha emprendido una campaña de descrédito de Ashenden, publicando ¡nuevos datos! sobre los valores sanguíneos de Armstrong en 2009 y 2010, y que reflejarían que el experto australiano fue el único del panel que dio por "normales" los valores del americano.

La última vuelta de tuerca es que la UCI ha tenido que admitir que los valores sanguíneos de Armstrong previos al Giro 2009 nunca fueron suministrados a los ocho miembros del panel, por lo que el supuesto seguimiento progresivo que está en la base de la efectividad del programa estrella de la UCI jamás existió. Cinco días antes, McQuaid había afirmado lo contrario en el conocido portal de propaganda ciclista velonews.com

Es más, de esas nueve muestras de sangre, dos no fueron tomadas en consideración (las del 4 de diciembre y el 11 de diciembre de 2008) porque no se analizaron dentro de las 36 horas que da la AMA para su análisis válido a efectos de ser tenidos en cuenta como prueba. ¿Por qué? No lo leerán en ninguna parte, claro, pero es que por esas fechas el Astana estaba en Las Madrigueras (Tenerife), un lugar de entrenamiento ideal para todos los deportistas por la altitud, el clima, la laxitud de España hacia el dopaje y, al igual que el crecientemente popular Hawai, muy lejos de laboratorios antidopaje certificados.

Mientras tanto, los ciclistas siguen entrenando en el mismo sitio y la directora de la AEA luciendo abrigos de pieles en el juicio de la Operación Puerto. Gracias a este tipo de detalles, conocidos por trifulcas entre los miembros de la Mafia, es como vamos conociendo lo que hay de verdad y de mentira en este deporte. Gana lo segundo, por supuesto.
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Ayer declararon en el juicio de la O.Puerto Nozal, Beloki, Unai Osa y David Etxebarría. Todos por videoconferencia. Arribas ha compuesto una buena crónica de la jornada, trufada de cotilleos sobre la vida personal de cada uno de los testigos, un terreno en el que se mueve como pez en el agua.  Yo destaco dos cosas de la jornada: David Etxebarría diciendo que tenía un certificado de hematocrito del 52%, y Unai Osa diciendo que su director deportivo y equipo en  2004 -hay planificaciones suyas con droga de esa temporada- era Eusebio Unzue y el Illes Balears. Para el que quiera saber.
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Pablo Antón, que según Jaksche le obligó a firmar una declaración tras la Operación Puerto diciendo que en el equipo no había dopaje, está en el comité organizador de Ponferrada 2014, ese engendro.
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Este es el level playfield del periodismo nacional. Juanma Castaño, que allá por 2005-2006 elogiaba y defendía a Armstrong por doquiera con auténtica fe de creyente, y cuya creencia basaba sus raíces en los apóstoles Rubiera y Noval -de su misma región de origen, porque la fe mueve montañas, pero sobre todo las deja donde está-, se desmarca ahora con este tweet. 
Por poner un paralelismo que hasta este gijonés podría comprender,  Michelle Ferrari sólo dopaba a Lance Armstrong y el resto de pérfidos americanos, mientras los asturianos Rubiera y Noval iba a base de sidrinas, cabrales y mucho morro.
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El Comité del COI está discutiendo la situación del ciclismo.
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El otro día Nadal pedía desde Francia "más análisis", una fruslería que ha permitido a una estrella emergente del periodismo sanguijuela perpetrar una columna elogiando la actitud. Recuerden: esta vacante la plaza de periodista combativo con el dopaje. Sin embargo, Federer pide lo que hay que pedir: pasaporte biológico para el tenis, añadiendo que "no me han hecho ningún control de sangre antes del Open de Australia".

martes, 12 de febrero de 2013

¿Pero todavía existe el perjurio en España?

Siempre a lomos del camello
Me hace gracia -la justa, claro- el tono admonitorio y severo que adoptan algunos propagandistas de ciclismo ahora que han comenzado a declarar algunos de los ciclistas -en calidad de testigos, porque ellos no cometieron ningún delito para la justicia española: ni la civil, ni la deportiva, ni la religiosa- implicados en la Operación Puerto.

Por supuesto, no está Pavarotti: a pesar de las evidentes pruebas en su contra, los Guardias Civiles -y la gente que les ayudó a desentrañar los códigos- fueron incapaces de ver que la tabla de preparación de 2002 se correspondía en objetivos y calendario con alguien tan conocido como Cipollini. Y nosotros tenemos que creerlo, igual que lo de "están todos, menos Valverde", que no hay otros deportes implicados, que sólo se grabó a cuatro ciclistas durante las diligencias previas, y tantas y tantas otras cosas de la Operación Encubrimiento.

Ahora, esos mismos que propiciaron con su apatía e indolencia en el ejercicio de su profesión que pudiese hacerse algo así, nos agitan el fantasma del perjurio: en calidad de testigos, los ciclistas llamados a declarar por las partes no pueden mentir, porque si se demuestra que han mentido, la condena incluye penas de cárcel.

Ayer desfilaron Jaksche, Basso por videoconferencia desde Tenerife -lo que me parece muy indicativo del ciclismo que sigue cambiando, hasta el punto que ya se rie directamente a la cara- y estaba también previsto que Marcos Serrano, que finalmente lo hará hoy porque los dos primeros se alargaron en sus declaraciones hasta las cinco de la tarde.

Así, el conocido como Alcalde para Eufemiano, todo un experto conocedor de las prácticas del ciclismo contemporáneo ("el ya sabe", dejo escrito el ginecólogo canario al lado de su calendario de droga) tendrá la oportunidad de verse agrupado temáticamente con otros compatriotas como Vicioso o Nozal, también llamados a declarar hoy, y que tienen en común no haber sido sancionados jamás por la Operación Puerto.

Quien espere algo de sus declaraciones, especialmente del gallego Serrano, y más bajo la risible amenaza del perjurio, es que no ha entendido la omertá del ciclismo, más poderosa que una hipotética acción paralela judicial por mentir. Si ni siquiera fueron investigados fiscalmente, ¿cómo pueden pretender que van a poder ser empapelados si mienten? Si ni siquiera colaboró cuando estaba en fin de vita, ¿que se puede esperar ahora?

Por cierto, hoy declara Vicioso, que sigue siendo ciclista profesional en el Katusha, para vergüenza de este deporte. Como Benjamin Noval. Como Constantino Zaballa, del que hay grabaciones en vídeo y ni siquiera ha sido llamado a declarar. Mientras tanto, la directora de la AEA pasa todos los días por los juzgados a lucir abrigos de pieles. Como si le faltase trabajo por hacer, como si no tuviese ejemplos por donde empezar a hacer algo diferente de sus predecesores.

Jaksche se tiró cuatro horas declarando, cuatro horas donde ninguna de las partes tuvo a bien preguntar -y era una pregunta que tenía cabida- que cree que significaba la anotación, dentro del nuevo del Liberty para el Tour 2005 "¿Qué significa "nada o igual que J.J" al lado de L.L y A.C?", habida cuenta que declaró bastante bien y concreto sobre el tipo de mejora del rendimiento deportivo que propugnaba Saiz y Eufemiano Fuentes. En ese contexto, ¿qué significa "nada o igual"? Para la justicia española, siempre nada.

Jaksche, uno de los pocos casos de outing de un profesional, ha venido al juicio porque lo ha pedido la AMA, quizás el único organismo en el que se puede confiar en la lucha contra el flagelo del dopaje. Ha respondido a preguntas pertinentes, como identificar los códigos paramédicos de Eufemiano, los cómos, los cuandos y cuantos.

Según su testimonio, conoció a Eufemiano a finales de diciembre de 2004, y personalmente en enero de 2005 en una concentración en las Canarias. Le cobraba 4000 euros por bolsa de sangre -que dice no haber utilizado nunca antes- y, si se llevaba dos, 6000 euros. "Supuse que yo no era el único corredor del equipo Liberty que estaba con Eufemiano, pero no me constaba". Ya. Debió ir a las Canarias solo.

El hemodruida canario le dio de todo, incluyendo hormona femenina -con una receta a nombre de una amiga- y los polvos enmascaradores, aunque la cortisona la proporcionaban los propios médicos de los equipos, lo que incluye a Alberto Garai, que se fue tras el hematocrito alto -jajajaja, un hematocrito alto en 2005, qué chistoso es Mario Zorzoli- de Nozal en el Dauphinè 2005- quizás por el alto concepto de su profesión, que incluía dar cortisona a gente sana.

Jaksche afirma que vio a Eufemiano "entre 10 y 15 veces", y a Marcus Choina, su testaferro en Alemania, otras tres ("en su casa, en su clínica y en un hotel"), lo que da una frecuencia de una vez al mes entre enero de 2005 y mayo de 2006. Demasiadas veces para un corredor del segundo grupo del pelotón mundial, y que durante su declaración se ha mostrado particularmente interesado en insistir en que en el CSC iba con Cecchini y que este es un santo con las manos blancas. Con toda probabilidad Jaksche era cliente de Eufemiano desde hacía años -había estado en el ONCE antes de pasar por el CSC-, pero hay interés en circunscribir todo a unos determinados años, y en excluir a determinada gente y periodos. Como el perjurio tiene la utilidad de un jarrón chino en un juicio en España, nadie le ha dicho nada.

"En la primera mitad de 2005, Fuentes no me cobró. Luego, sí. A partir del hematocrito alto de Nozal, lo pagábamos nosotros. El Liberty interrumpió la colaboración con Fuentes. Interpreto que por eso empezó a cobrarnos de nuestro bolsillo. Entiendo que en la primera parte del año pagaba la dirección del equipo" El mejor equipo del mundo, decía Saiz. Si hasta pagaba el médico a sus corredores....

Jaksche pagaba desde entonces a Eufemiano a nombre de la empresa CODES en su cuenta del HSBC de Ginebra (15.000 euros, más otros 8.000 por el Tour, donde Choina le chutó una bolsa en la etapa de Karlsruhe), descarta que el código "Vains" fuese suyo -solo reclama Bella- y que Pablo Antón le obligó a firmar un documento, tras la O.Puerto, donde descartaba cualquier relación con el dopaje.

Plan de Basso para Giro 2005
Del testimonio de Jaksche, aparte de que ha retrocedido el inicio de su dopaje a 1997 -en Der Spiegel en 2007 dijo que había sido en 1999, para así hacernos creer que quedó 10º en el Tour 1998 con 20 años a pan y agua- y que en el 2007 en el Tinkoff no tomó nada (ganando varias carreras, dificil de creer en el precursor del Katusha),  destaco que ha identificado a Koldo Gil como parte de la Operación Puerto, algo que ni Guardia Civil ni periodistas han hecho todavía. Koldo Gil, otro no llamado a declarar.

Aún con sus errores, la declaración de Jaksche pasa por magnífica si se compara con Basso, otro al que el perjurio le trae al pairo. Dice que entre 2001 y 2004 estuvo con Cecchini, y que con Eufemiano solo empezó a finales de diciembre de 2005 "con la ilusión de ganar el Tour". ¿En en la temporada 2005, cuando el desfallecimiento en Ortisei, quien lo llevaba?

Nadie pregunta. Sacan un folio del sumario donde se ve un fax del 27 de abril -poco antes del Giro de ese año- detallando el tratamiento de Birillo para esa carrera: cinco bolsas de sangre, y diez parches de calor. Basso no lo reconoce como propio, porque sería reconocer que ha mentido.

Efectivamente, ha mentido como siempre en su carrera deportiva. Esta vez, ante una juez. Y, ¿saben que va a pasar? Absolutamente nada. Como en toda la farsa de la Operación Puerto. El perjurio en España no existe, como bien saben todos los periodistas. Les va la profesión que practican en ello.
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Julia Otero es una gallego-catalana que lleva en eso de la comunicación unos 25 años, desde el pizperitismo de 3x4 hasta su actual ocupación en el programa de la tarde de Onda Cero, la emisora de derecha soft que tiene un techo de audiencia digno de Torrebruno.  En medio, ha tenido momento señeros como su famosa entrevista -de gallega a gallego- a Mario Conde cuando ambos eran populares, pero todo caracterizado por un rastrerismo y lagarterismo muy vil.

El otro día, en una sección fija de su programa que llevan los periodistas de investigación de Interviú Rendueles y Marlasca, trajeron el tema de la Operación Puerto. Estaba todo cortado y pautado como suele pasar en las emisoras de derecha: la gallega de pensamiento y acción iba haciendo preguntas o apuntes como si conociese el tema, y los periodistas iban replicando. El esquema de enseñanza católica que tanto gusta en el dial español en cuanto sales de la SER.

Como resumen de todo el caso están muy bien los 20 minutos de programa, y recomiendo su escucha. Sin embargo, si llegan al final de la grabación, puede que reparen en que...sí...lo han adivinado: sale el atletismo -de refilón, porque Marta Domínguez no es citada- y no sale el fútbol, sólo para decir que Jaksche dijo que Eufe llevaba a un equipo español. Por supuesto, en una emisora como Onda Cero y con una gallega como la Otero al frente, jamás van a sacar temas que den problemas de comprensión a su audiencia. En todo momento, aunque hablan de "deporte", parece que todo es ciclismo, ciclismo y ciclismo.

Por cierto, Marlasca y Rendueles, que en su día hicieron grandes aportaciones a la Operación Puerto -y también grandes pifias- y otros casos de dopaje -en los que veían la punta del iceberg y poco más-, llevaban callados con el tema mucho tiempo: hasta ayer, coordinados de manera sublime con Arribas, que anunciaba el reportaje (con muy poquita cosa) de sus compañeros desde su diario. Será que no han sido agraciados con la pedrea de los Tomos I, II y III. 
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Se ha publicado estos días, en formato e-book, un libro que intenta acercar al gran público el llamado caso Armstrong. Se llama El rastro de la mentira: de Armstrong a Contador,  y es obra de Guillermo Ortiz, que ha llegado al ciclismo a través de otros deportes. Eso se nota bastante en el libro que, a pesar de su corta extensión de 30 páginas, tiene numerosos errores que lo invalidan para un seguidor de este deporte, pero que no afectan al conjunto de la narración: consigue en gran medida divulgar el caso a un público no especialista, y siempre hay que apoyar a las (escasas) voces que hay en este país que al menos se plantean el dopaje como un problema. Por sólo 1´5 euros puede ser suyo, y hoy en día eso no es dinero.
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Boonen dice que casi pierde el brazo por una caída que después se infectó. La historia, realmente increíble en un atleta de su nivel, recuerda sospechosamente a la de Museeuw y su rodilla en la caída de Roubaix. Seguro que vuelve (aún) más fuerte que antes. En el ciclismo, suele pasar muy a menudo.
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Pagos de 12.000 euros al día -para sortear la ley de licitación pública- por parte de Madrid 2016 a la empresa ficticia de Urdangarín. Esto es lo que deja el olimpismo. Y esto son "los valores del deporte" que la derecha quiere transmitir a la sociedad. Desde luego, son un buen ejemplo de rectitud.
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Pasatiempo: tienen que descubrir que frase corresponde a un conocido -y vehemente- entrenador de fútbol español y cual a la de un francés. No vale mirar los enlaces antes de tiempo.

"No hay doping en el fútbol (...) al final del día puedes haber hecho muchas cosas cotidianas que se consideran doping"
"No creo que haya doping cero en el fútbol. Es difícil de creer que en una fase final de un Mundial, con 740 jugadores, todos vayan limpios (...) estadísticamente, aunque sólo fuese por las llamadas drogas sociales, debería salir algo (...) He pedido en repetidas ocasiones a la UEFA que se hagan controles de sangre"
Otro día les pongo un pasatiempo más difícil, como resolver MILAN. Que tampoco es tan difícil, oigan: es que no se aplican lo suficiente.
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Alejandro Blanco, el judoka orensano, candidato único a la presidencia del COE. Se vota el miércoles, pero  lo podían hacer hoy mismo. Será que no hay nadie mejor. En su currículum han olvidado poner que es doctor por una universidad de Corea del Sur.
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Bufffffffff....como está el nivel de propaganda.  Yo no entiendo como, habiendo tanta ciencia, técnica e I+D detrás de este mulo que con 19 años salió de la nada para hacerse con un oro y una plata en Atenas 2004, tenga que irse a entrenar a sitios tan aislados y recónditos como Cervo (Lugo) o Zamora. Lo mismo que hacían sus paisanos del Xacobeo en sus famosas concentraciones -de hematíes- en Trevinca.

Por cierto, cuatro días después de este publireportaje, su entrenador (que afirma por ahí "mis" 5 medallas olímpicas) dice que se va a Brasil, un país que en tres años y medio tiene cita olímpica y que está fichando a entrenadores de su talla, y médicos deportivos, de cualquier parte posible. Como el plan ADO. También es cierto que este entrenador, que se porta como un apoderado con su mulo, siempre está diciendo que se lleva a su más valiosa creación a otro sitio, para que le suelten más perras.

sábado, 9 de febrero de 2013

¿Qué pasó en Salice Terme?

 Siete años después, y a saber por qué intereses, la prensa recuerda súbitamente que Cipollini era cliente de Eufemiano Fuentes. Que compitió en todo su mágico 2002 completamente mamado de todas las drogas disponibles en el mercado, y que se estuvo chutando algo en vena durante al menos 200 días del año.

La relación de Cipollini con el Eufemiano Fuentes se sabía desde ¡verano de 2006!, cuando lo publicó Capodacqua. Aquí nadie dijo nada, pero tampoco en Italia, donde Cipollini goza del estatus de estrella más allá del deporte, una condición que se ha trabajado -con sus artes- toda la vida.

A pesar de saberse claramente que Cipollini era un politoxicomano, la relación de Il Bello con el ciclismo ha continuado: tiene una marca de bicis de un gusto muy dudoso, y está detrás del Fantini Vini y su equipo femenino, donde aparece un vídeo promocional como si fuese un sabio cuando siempre ha sido un vividor del ciclismo. Como siempre en estos casos, se ha mirado a otro lado.

Ayer, sin saber muy bien por qué, Arribas volvió a recurrir a su privilegiado acceso a los tomos I, II y III de la Operación Puerto, de donde ha escogido cuatro documentos que comprometen al sprinter italiano. La Gazzetta dello Sport lo lleva conjuntamente a portada, dedicando una atención al tema que rara vez procura al ciclismo, y eso que es el periódico que organiza eventos como el Giro, Sanremo, Tirreno-Adriático y tantas otras carreras. Ayer, sin saber por qué, de la chistera mágica de los que tienen acceso a la documentación de la Operación Puerto, salieron cartas ya marcadas hace siete años, cuando nadie las quiso ver, leer o comentar.

Un analísis somero de la tabla de dopaje sistemático preparada por Eufemiano Fuentes para el por entonces corredor de 35 años indica que los periodos de descanso-entrenamiento son claves para el dopaje, cosa también sabida pero que es importante recordar en estos momentos de la temporada. Miren como se dopó Cipollini en enero pero, especialmente en febrero durante el Tour del Mediterráneo que se está disputando en la actualidad, y que tan buenos recuerdos trae a la banda navarra (¡Fertonani, no te olvidamos!).

Curiosamente, durante el Giro -ganó seis etapas- el médico canario no prescribió nada, dando por bueno ese viejo adagio de quien bien se prepara, luego gana. También es cierto que Cipollini no disputa la general, y no le hace falta una buena bolsa de sangre en medio de una carrera por etapas. La Gante-Wevelgem de ese año, que ganó con una de las mayores exhibiciones hemodruidas que se recuerdan -se escapó del grupo principal, alcanzó a los fugados, los dejó clavados-, vino después de nueve días ininterrumpidos chutándose anabolizantes, EPO y una bolsa de sangre.

Sin embargo, lo más curioso de los papeles exhumados por el arqueológo Arribas es la preparación para el Mundial de Zolder de ese año, que la selección italiana preparó con mimo después de diez años sin ganar la prueba y sonoras derrotas. El circuito totalmente plano era ideal, y hubo una conjura para que muchos redujesen sus aspiraciones personales en pos de un ¡todos a una! en torno al conocido como Super Mario.

Nuestro protagonista puso todo para lograrlo. Con el arsenal de droga -aquí al lado está el total de la temporada, junto con las minutas- se puede ver que hay un viaje a Holanda entre el 20 y el 24 de agosto donde se prevé la extracción y reinfusión de dos bolsas de sangre el día 25. Las fechas coinciden con la Vuelta a Holanda, que finalmente no disputó porque ese verano dijo que ¡dejaba el ciclismo!, lo que seguramente esconde algún retraso en el pago con Eufemiano. El Mundial era en Bélgica el 13 de octubre, pero muy cerca del país de los canales.

No se sabe si la bolsa que se chutó Cipollini cuatro días antes -con un margen de un día arriba, otro abajo- de la carrera del arcoiris fue la que estaba prevista extraer en Holanda, y que así estuviese más cerca de donde iba a ser utilizada. Sólo cuatro días antes de la carrera.

Por lo general, los selecciones suelen llegar al Mundial con bastante anticipación, siempre con eso de conocer el circuito, aclimatarse y esas cosas. Aquel año la selección italiana llegó, con puntualidad precisa que se lee aquí, el día nueve a las 21:00, concretamente al Hotel Malpertuus que dirigía por entonces Valerio Piba, después pasado a director deportivo del Telekom.Salieron a las 18:40 de Milán en el vuelo AZ 7916 con destino Bruselas.

La estrategia de siempre, como la tonta esa que pillaron en Pekín 2008 nada más bajarse del avión: chutarse la bolsa justo antes del viaje. Y si es una jeringa de EPO, en pleno vuelo, como siguen haciendo muchos profesionales en el día de descanso y con los grandes traslados, que algún malpensado piensa que los ponen adrede. ¿Y donde estaba Cipollini antes? Pues igualmente concentrado con la selección italiana, esta vez en Salice Terme, localidad balnearia en el norte de Italia. Alguien de la red mafiosa de Eufemiano Fuentes y Luigi Cecchini le hizo llegar la bolsa de sangre ahí. No está muy lejos de Tortona, donde lo pasó tan mal Marcos Serrano en el Giro 2006.

Como demuestra también el dopaje contemporáneo, es inútil que se dope el jefe de filas si no lo hacen también los gregarios. Considerando que en Salice Terme estaban también Bettini (como segundo capitán), Petacchi, Scinto, Lombardi, Bortolami, Pozzato, Nardello, Bramati, Bennati, Bernucci, Di Luca, Sacchi y Tossato, y que un viaje no se hace por una única bolsa de sangre, habrá que ver si quieren sacar más documentos de la Operación Puerto, especialmente los de Pepito.No lo harán, claro.

Quien no va a poder decir nada es Ballerini, el seleccionador nacional fallecido en accidente de circulación pocos años después, que decía por entonces y desde la tranquilidad balnear de Salice Terme -seguro que nadie vio llegar un mensajero con paquetes de frío- estas escalofriantes palabras justo el día del chute de la bolsa de sangre:

"A Salice Terme troverò tutti i miei azzurri  e davvero scatta il conto alla rovescia. Sono tranquillo e consapevole che abbiamo tutti lavorato sodo e bene per avvicinarci al meglio al grande appuntamento ma certo la tensione inizia a farsi sentire ed è giusto così".
 Si, será giusto cosí.  Y eso que era su segundo año como seleccionador nacional. Ya ha empezado la cuenta atrás. La Federación Italiana, vistas las graves conclusiones que se pueden sacar de este calendario, ha ordenado al CONI -garantía de bastante éxito en Italia, y a veces fuera de Italia- que investigue esa concentración de la selección hace ahora ¡diez años!, y sólo unos pocos meses después de que Cipollini celebrase el aniversario de su mayor éxito con estas palabras:

"Hicimos las cosas de manera inteligente (...) las sospechas [sobre su increíble 2002, con 35 años] vienen de gente que no sabe (...) es fácil hablar ahora, todo el mundo habla y todo el mundo juzga. Pero la vida de un corredor es mucho más que unos pocos controles antidoping".
Claro, es fácil hablar ahora. También en 2006, pero casi nadie lo hizo. Así nos hubiesen ahorrado el espectáculo de este auténtico Frankestein del ciclismo celebrando su éxito diez años después con total impunidad. Que saquen lo que hubo en Salice Terme, incluyendo al famoso corredor Pepito. Para que no celebre dentro de tres años el décimo aniversario de sus Mundiales.
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(Relacionado con lo anterior) Según López-Egea, que tiene la misma credibilidad que una encuesta de la Mafia a sus extorsionados, en la Operación Puerto están "todos los campeones italianos". ¿Todos, todos? Aviso a navegantes.
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(Y también relacionado) Cancellara niega ser Luigi, con unos argumentos de lo más pintorescos. Siempre me ha parecido -y cara tiene- un corredor con muy poca inteligencia. Curiosamente, y ya saben que las casualidades son reglas de causalidad de las que desconocemos su funcionamiento, Cipollini estaba en carrera -dentro de su espantoso intento de volver con 38 años al ciclismo- cuando el abucheo a Cancellara durante el Tour de California 2008. Enrolado en el Rock & Racing. Por supuesto, ningún medio cita esta casualidad. Ningún medio de los que hoy publican la exclusiva congelada durante siete años. Usan el sumario de la Operación Puerto para extorsionar. En breve, saldrá SuperMario diciendo que no hubo tal abucheo, que Hamilton miente, y que le dejen volver al ciclismo, que el nunca sacará un libro para enriquecerse.
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Unos días antes de que volviese el fantasma de Luigi, Cancellara afirmaba que "había dejado la mala suerte atrás". Sí, pero lo suficiente. Las bolsas de sangre siempre vuelven.
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Alfredo Relaño, ese intelectual del deporte porque cita a Agamenón y su porquero (el chiste lo ha dejado fácil), se descuelga el viernes con un editorial de aupa, hurra y chupinazo. Viene a decir que la imagen que tiene España de puertas para afuera de lucha contra el dopaje está merecidamente ganada. Sin embargo, en su lamentable escrito, llega a decir que en los papeles de la Operación Puerto se lee Goteborg, en referencia los europeos de atletismo de 2006.

Es mentira. Conozco todo lo publicado en medios de propaganda como el suyo y la palabra Goteborg nunca había salido. No creo que sea un error: sabe lo que hay. Ofende al sentido común que Eufemiano, si iba a tratar a varios atletas que iban a participar en ese Europeo de atletismo, sólo tuviese un calendario en sus pisos-patera. Hay más documentos claso, y Relaño se ha colado.

Es igualmente mentira que la palabra ASTI se supiese ("ya andaba por ahí") antes de que se publicase esta semana  Además, parece descubrir ahora que en la Vuelta nunca hay positivos, pero evita decir que cuando los hay los anula la justicia ordinaria, nunca mejor dicha.

No esta sola en su ordinariez: la prensa de este país tiene una omertà que no tiene nada que envidiar a la deporte en general. Tampoco debe extrañar tanto: son dos estructuras perfectamente simbióticas.
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Juan Gutiérrez entrevista a Guillén, que pide una Operación Puerto transparente, "caiga quien caiga", que es una expresión prostituida por los políticos y, en general, por cualquier que tenga responsabilidades. El caso del director de la Vuelta es muy ejemplificativo: tiene que volver a dar la Vuelta 2005 a Heras, que tiene toneladas de pruebas incriminatorias de su dopaje en el sumario de la Operación Puerto. Se podría abrir una causa por estafa contra el mentiroso salmantino, pero parece que Guillén acatará la absolución de Heras y seguirá pidiendo "caiga quien caiga". Hipocresía en estado puro, incluyendo la del periodista. 
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Este mismo periodista piropea día sí y día también que la presidenta de la AEA se pasee por el juicio de la Operación Puerto, cuando debería estar trabajando en su despacho, indagando a la mafia de Girona o recabando los testimonios de Heras, Noval, Rubiera, Beltrán, Egoi Martínez o Zubeldia, sólo por poner unas ideas de lo que podría estar haciendo. Debe ser que parte de su trabajo es dejarse caer y ver por los juzgados de Julián Camarillo, que eso da imagen de trabajo y tal. Patético. Se llama Ana Muñoz Merino.
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Me hace mucha gracia el tratamiento mediático y a nivel del populacho del llamado caso Noos, popularmente conocido como caso Urdangarín. Se vende, por simpleza, como algo de la Monarquía, cuando Urdangarín es un tío que viene del deporte, del olimpismo y que se movía en sus chanchullos en el deporte. Es, desde su origen hasta sus fines, un caso de corrupción deportiva.

Pero hay miedo para hablar de la inmensa montaña de mierda que es la corrupción económico-deportiva de este país. Fíjense si no en esta noticia.
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No se en que parte del post de hoy meter esta noticia, por eso la dejo para el final. Cuando Michelle Acquarone llegó al Giro sustituyendo a Zomegnan, se vendió su relativa juventud -para los estándares italianos si lo es- y su novedad como grandes alicientes. Ha acabado haciendo este vídeo ABSOLUTAMENTE LAMENTABLE propio de la Italia más casposa e indómita. Así no se puede vender este deporte: que dejen esos concursos de ganado -si alguien se ofende, que piense antes en lo que se valora en ambos ámbitos, y sus paralelismos evidentes- para las competiciones de motor. O para el siglo XIX.

Y ojo a los ciclistas y las declaraciones que hacen. Por los gestos y la sonrisa, el peor Samuel Sánchez.
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Portugal tiene 53 ciclistas profesionales corriendo en el país en seis equipos diferentes, además de un buen número de carreras.
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El presidente del banco Saxo critica a los medios de comunicación por publicar cosas de dopaje, y respalda a Riis ante las nuevas evidencias que surgen de las confesiones de Rasmussen y Hamilton.  Yo no me fiaría de ese banco -ni de ninguno- viendo lo que opina su presidente.

jueves, 7 de febrero de 2013

Recetas de Postres: Budín de pan económico y simple

Ingredientes:

    2 y ½ taza de miga de pan que debes procesar sin corteza, es decir sin la cáscara
    3 tazas de leche caliente
    ½ taza de azúcar
    ¼ taza de manteca derretida
    ¼ cucharadita de sal
    1 cucharadita de vainilla
    También puedes agregar mermelada, dulce de membrillo, de leche o pasas como lo hice yo

Preparación:


Procesa la miga de pan y remojala con la leche caliente. Deja que la leche se enfríe y quede a temperatura ambiente.

Agrega el azúcar, la manteca, los huevos algo batidos, la sal y la vainilla. Mezcla bien y si empleas pasas u otro ingrediente éste es el momento de agregarlo.

Para la asadera puedes emplear azúcar rubia como hice yo, azúcar quemada o un poco de mermelada.

Colocar la mezcla en el molde y hornear a baño María al horno a temperatura moderada por 40 a 50 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro éste salga seco. Recuerda que el tiempo de cocción varía en función del horno a usar.

El Baño María consta de colocar un poco de agua en una asadera y dentro de ella colocar la asadera con la preparación que vamos a cocinar. Cocinar al baño María le da una consistencia húmeda y untuosa similar a la del flan ¡sin duda alguna es una de esas recetas que no puedes dejar de probar!

Al budín de pan puedes servirlo solo o acompañado con un copete de dulce de leche o crema chantilly. En caso que quieras algo más elaborado puedes probar la crema de chocolate y dulce de leche para rellenar tortas.

Recetas de Postres: Beignets

Ingredientes:

    1 y 1/2 tazas de harina
    1/2 taza de azúcar glass
    1 cucharadita de levadura en polvo
    1 cucharadita de sal
    1/2 taza de leche
    1/2 taza de agua
    1/4 taza de mantequilla fundida
    ralladura de limón o naranja
    3 huevos grandes

Preparación:

Vamos a comenzar por poner en un bol todos los ingredientes secos (es decir, la harina, con el azúcar, la levadura y la sal)

Los mezclamos bien para que  queden completamente integrados. En otro recipiente, ponemos los ingredientes líquidos. Los ponemos al fuego y cuando rompa a hervir lo apartamos y reservamos.

Mezclamos los ingredientes secos con los líquidos y removemos bien para que se mezclen perfectamente los unos con los otros.

Cuando estén bien mezclados lo llevamos todo otra vez al fuego (lento). Removeremos constantemente hasta que empecemos a ver que la masa se despega del cazo.

Este es el momento de retirar del fuego. Una vez temperada la masa, agregamos los huevos uno a uno.

Para acabar, procederemos como con los buñuelos, formaremos bolas y las freiremos.

Recetas de Postres: Cesta de chocolate con fresas y nata

Ingredientes:

    Chocolate de postres
    Globos (preferiblemente de agua)
    Nata montada
    Fresas

Preparación:

En primer lugar vamos a fundir el chocolate al microondas o al baño maría. Si lo preparáis al microondas tened especial cuidado para que no se queme, por eso lo pondremos poco tiempo y es preferible sacarlo de vez en cuando e intentar deshacer los trocitos que queden sin derretir con el calor del chocolate ya fundido.

Una vez que lo tengáis esperad unos minutos mientras baja la temperatura del chocolate, tiempo en el que nos pondremos a hinchar los globos.

En mi caso he utilizado globos normales pero es preferible utilizar globos de agua porque por el tamaño os pueden ser más recogidos, aunque también os digo que depende de cuánto hinchéis los globos. En cuanto los tengáis hinchados lavadlos para quitar el polvo que pueda tener en la bolsa o cualquier tipo de suciedad.

Meted el globo hinchado en el cuenco lleno de chocolate, podéis meter el globo hasta la parte que queráis, calculad de cuánta profundidad queréis el cuenco o probad a ver qué os sale porque como consejo, poned varios globos de más, sobre todo las primeras veces.

Los ponéis en una bandeja que esté cubierta con papel vegetal o bien untada de mantequilla o aceite, importante que sea uniforme y recta.

Los colocáis y veréis como se forma una capa de chocolate en el culo del globo que hará de soporte para que se mantenga recto. Lo dejáis unos 10 o 15 minutos mientras se enfrían a temperatura ambiente o en la nevera.

Al desmoldarlo veréis como la capa de chocolate no es tan gruesa por lo que es aconsejable volver a pasarlo por chocolate  y dejarlo enfriar (repetir el procedimiento).

Después ya los podéis rellenar con la nata y las fresas en el momento en que vayáis a servirlo. ¡A disfrutar!

Hamilton identifica a "Luigi"

Eres tu
Las entrevistas exclusivas del influyente portal de ciclismo australiano cyclingnews no suelen ser gran cosa, porque es un medio afín al deporte del que vive, y tiende a agasajar, evitar problemas incómodos y hacer el coro.

Lo dijo Landis en su entrevista a Kimmage, lo dice Walsh sobre la entrevista que hicieron en 2004 a Ferrari ("no precisamente la inquisición española en cuanto a preguntar") y recientemente se ha podido ver en el preguntas y respuestas que pasaron a Armstrong, simplemente para darle una tribuna y contar sus mentiras.

Ayer le tocó el turno a Hamilton, un corredor que testificará en el juicio de la Operación Puerto -es el famoso 4142 y, como ya había cumplido sanción por dopaje, el primero filtrado a Arribas, porque siempre hay que cebarse con los ya conocidos- y que sale cada poco en los medios de comunicación; los enemigos del ciclismo (aquellos que dicen amarlo) ven en Hamilton a una persona únicamente interesada en vender su libro y, si así fuese, ¿que hay de malo? La confesión del americano fue parcial y tardía, tras una batalla legal por su inocencia absolutamente patética, pero todavía se reservaba cartas en su manga.

Inesperadamente, por el medio y no tanto por el momento -repito que testificará en breve en el juicio de la Operación Puerto- Hamiton acaba de revelar al gran público que sabe quien es -conocimiento compartido con la mayor parte del pelotón- Luigi, uno de los apodos de Eufemiano que siempre han resultado más esquivos (es un decir) para los que Arribas llama despectivamente "los arqueólogos" del ciclismo, a pesar de que Luigi es nuestro y su contemporáneo.

Evidentemente, Luigi es Cancellara, como ya se dijo aquí en 2006, a las pocas semanas de la Operación Puerto. Luigi o clasicomano Luigi -que Thomas Dekker ha vindicado para sí mismo, aunque ya en 2009 lo habían señalado como clasicomano desde Alemania- importa poco, lo que se sabía es que eran dos ciclistas que el médico de Toscana -y al que Hamilton pone muy bien en su libro- había transferido a Eufemiano para que continuasen sus tratamientos dopantes. Se dijo aquí cuando había que decirlo, y se insistió en la hipocresía del CONI que, teniendo muestras de sangre, no hiciese con el suizo lo mismo que con Valverde. Cuando había que hacerlo.

Ahora Hamilton lo identifica sin duda alguna. En 2008, Hamilton y sus compañeros del Rock & Racing (aquella feria de los monstruos con Cipollini, Botero, Sevilla, V.H Peña) fueron criticados por un "destacado corredor en una carrera de Estados Unidos". En concreto, dijo que "esos tíos no deberían estar en la carrera".

Hamilton no estaba compitiendo en esa carrera aunque sí sus compañeros, que al día siguiente de ese exabrupto (rompiendo la omertà del pelotón, que indica claramente que no hay que señalar a tramposos) rodearon al corredor que pronunció esas palabras, y lo empezaron a acosar con "Luigi, Luigi". Hamilton no dice ni el corredor, ni la carrera, pero dice el año.

Así pues, es tan fácil como recurrir a la memoria y a lo que se dijo en ese momento, y sobre quien. Así se saca el quien, que por otra parte ya había dicho y he vuelto a repetir.. Insisto en que pongo este enlace no porque para mí Hamilton revele nada nuevo, sino por los periodistas de tres al cuarto que son incapaces de poner un nombre detrás de un apodo, a pesar de las abrumadoras evidencias. Seguimos en los tiempos de "están todos, menos Valverde".

La entrevista a Hamilton abunda en este tema sangrante: "no quiero decir nombre, pero hay un montón de periodistas que siguen el circuito europeo y saben secretos y exclusivas que se callan". Para que continue el circo. Para que continue su empleo, que no profesión, prostituida y puesta a la altura del betún. "Asumo mi responsabilidad por lo que digo y el lío que causa, pero hay un montón de gente que está en el ajo". Y callan.

Después de esta confirmación irrefutable sobre Luigi Cancellara, ¿cuantos han aprovechado para, a raíz de lo dicho por Hamilton, investigar quien dijo eso y en qué carrera americana? Ninguno. Es mejor no tocar a un intocable del pelotón, a pesar lo nauseabundo que es, igual que ha pasado todos estos años -salvo en 2009, cuando el CONI empezó su caza de Valverde- completamente intocado. Así sólo se prolonga la omertá que tanto daño hace a este deporte. Y a todos los deportes.
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Por cierto, Luigi es número 24. Hay ¡cuatro! bolsas de sangre de Cancellara. La AMA debería hacer algo ya.
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Gasparre da una entrevista a un diario humorístico italiano, que a veces publica noticias serias. Lo importante es que su tumor es benigno. Lo lamentable es que dice que en el Mapei iba a pan y agua, y también en 2006, cuando ganó una etapa. Digamos que su confesión es la típica confesión zabelliana o millardiana: aquí me dope, aquí que gané no, aquí me dope, aquí no....Termina hablando de su familia, hijo incluido. Un vero italiano.
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En el momento de publicar este post, y pasadas ampliamente las primeras 48 horas desde que se hizo evidente lo de RSOC, ya están marcadas las posiciones. Al grupo PRISA, y sólo con As y El País porque la redacción de deportes de la SER está copada por idiotas, no le está secundando nadie. De hecho, ayer De la Morena dedicaba su programa a negar que ASTI sea Astiazarán -presidente de la Liga- y dando a entender que ASTI es una embarcación de remo.

El fútbol es intocable, y más si tenemos en cuenta que este mismo grupo ha sido incapaz de publicar que un jugador de esa RSOC que compitió completamente mamada -y a qué nivel- sigue siendo jugador titular del Real Madrid -la marca española más conocida fuera de nuestras fronteras- y Larroja. No es ya que no hayan hecho al interesado ni una mísera pregunta, es que ni siquiera una alusión en noticias que le atañen. Por no hablar que un supuesto escándalo fiscal con un antiguo coleguilla del Liverpool aquí pasó desapercibido.

Por eso nunca saldrá ni el equipo andaluz al que seguía ALFREDO ni, mucho menos, MILAN. Si saliese MILAN....¡ay, la de cosas que se podrían hacer y decir!

Por su parte, La Repubblica publica que dos jugadores de aquella RSOC tuvieron problemas de salud que saltaron al público:  Jauregui y Darko Kovacevic.
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México, un narcoestado que deja pequeño a la Colombia de los ochenta, también tiene sus problemas con el dopaje. Considerando el nivel de desarrollo del país, donde la primera fuente de ingresos son los ingresos de la empresa estatal de petróleo -la misma en la que hace poco murieron decenas de personas en una misteriosa explosión en las oficinas centrales-, y la segunda las remesas de los emigrantes, quizás el dopaje sea un problema menor: por eso está tan extendido.
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En Australia, que es un país que vive todavía en la Locus Amoenus del dopaje -por eso no publicitaron lo de Rogers- y donde hay una tasa de práctica del deporte sencillamente increíble, el Gobierno (¡el Gobierno!) ordenó una investigación sobre la difusión del dopaje. Ha llevado un año y se ha publicado justo después de que acabase el circo del Down Under, la carrera que pagó dinero durante tres años a Armstrong (2009-2011) para que participase. ¿La conclusión? El dopaje está extendido en todos los deportes y tiene redes mafiosas. 
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Dicen que hay un nuevo test antidopaje que permite detectar las difundidas microdosis de EPO, y el tonto de Gesink lo celebra así por twitter:
Desde luego, se quiere quedar sin compañeros en el equipo. Y sin equipo.